Witaj w Projekcie gastro
Kompleksowe usługi dla gastronomii, które przynoszą wyniki
Strategia rozwoju, mentoring,
audyty gastronomiczne, szkolenia.
Wsparliśmy już ponad 200 obiektow w calej Polsce
Sprawdź z kim współpracowaliśmy
Kursy Online
wiedza i doświadczenie dostępne od ręki
Mentoring indywidualny
pomagamy Ci osiągnąć więcej w branży gastro
Audyty i analizy biznesowe
od pomysłu po codzienne wyzwania
O nas
Wspieramy właścicieli i managerów branży gastro w drodze do sukcesu
Działamy na każdym etapie – od otwarcia lokalu po codzienne wyzwania, zapewniając wsparcie, które przekłada się na realny sukces.
- Kompleksowe wsparcie optymalizujemy procesy, zwiększamy rentowność
- Wiedza i praktyczne doświadczenie w podejściu do problemów
- Skuteczne działania - dostarczamy gotowe rozwiązania i wyniki
OFERTA
Sprawdź, jak możemy Cię wesprzeć
Pobierz E-Book
14 sposobów na ograniczenie strat w lokalu gastro
Zyskaj cenne wskazówki, jak skutecznie zarządzać kosztami i minimalizować straty w swoim lokalu gastronomicznym. Nasz e-book zawiera praktyczne porady, które pomogą Ci zoptymalizować procesy, kontrolować wydatki oraz zwiększyć rentowność. Pobierz teraz i zacznij wprowadzać zmiany, które przyniosą wymierne efekty!
Zuza Strzelczyk
- Certyfikat
- Konsultacja 60' 1:1
- 7 modułów
Marzysz o własnym lokalu gastronomicznym, ale nie wiesz, jak zacząć? Nasz kurs to kompleksowy przewodnik dla przyszłych właścicieli, który przeprowadzi Cię przez każdy etap tworzenia biznesu – od pomysłu, przez planowanie, po realizację.
2 600 PLN
Zuza Strzelczyk
- Certyfikat
Chcesz skutecznie promować swój lokal i przyciągnąć więcej klientów? Stworzyliśmy przewodnik wypełniony strategiami marketingowymi – praktyczną pomoc dla właścicieli i managerów gastronomii.
1 800 PLN
Dlaczego My
Projekt, na który warto postawić
Kompleksowość
Kompleksowe wsparcie w zarządzaniu lokalem gastronomicznym.
Rentowność
Audyt, analiza, wdrożenia – optymalizacja kosztów i zysków.
Indywidualne podejście
Rozwiązania dopasowane do specyfiki lokalu i oczekiwań Klienta.
Wsparcie w rozwoju
Wsparcie dla nowych i istniejących lokali, zapewniające kompleksową pomoc na każdym etapie.
Zwiększenie widoczności online
Pomoc w marketingu, tworzeniu stron i mediach społecznościowych.
Budowanie rozpoznawalności marki
Strategie i działania wspierające wizerunek Twojego lokalu.
Proces
Jak wygląda proces mentoringowy
Z nami Twój lokal osiągnie sukces – audyty, mentoring i wsparcie na każdym etapie
Ocena potrzeb i celów, przygotowanie audytu
Spotkanie z właścicielem lub managerem w celu omówienia oczekiwań, wyzwań, problemów i celów. Przegląd dokumentacji lokalu w celu zrozumienia biznesu, poznania struktury organizacyjnej, historii, strategii oraz dotychczasowych wyników finansowych.
Tworzenie planu działania i wsparcie we wdrożeniu
Opracowanie spersonalizowanej strategii z uwzględnieniem marketingu, zarządzania personelem, procedur i optymalizacji oraz przepływu kosztów.
Monitorowanie postępów i zakończenie procesu
Regularne spotkania służące ocenie wyników oraz wdrożeniu działań. To także analiza danych oraz przedstawienie zaleceń na przyszłość, dążąc do utrzymania kontynuacji sukcesów.
Rekomendacje
Co mowią o nas, nasi klienci
Mateusz Michalaka
Bardzo profesjonalna konsultacja odnośnie wybory ekspresu do kawy, otrzymałem wiele informacji na jakie aspekty zwrócić uwagę. Bardzo miła i serdeczna rozmowa ?
- Właściciel kawiarni
Kasia Witkowska
Projekt Gastro został mi polecony, ze względów na swoje profesjonalne podejście oraz doświadczenie w branży, a ja podtrzymuję tę opinię. Będąc managerem restauracji potrzebowałam rozwiązać problem polegający na nieodpowiedniej jakości obsługi klienta. Pani Zuza pomogła mi opracować system monitorowania obsługi na odpowiednim poziomie oraz egzekwowania tego od pracowników. Nie spodziewałam się, że do tego typu problemu można podejść systemowo i tak skutecznie. Serdecznie polecam.
- Manager lokalu
Michał Hirsz
Wielokrotnie korzystałem z konsultacji dotyczących zwiększania sprzedaży w pubie i kawiarni. Zawsze dostawałem wyczerpujące wskazówki co i jak naprawić aby poprawić sprzedaż. I to działało !!! Niestety jako manager nie zawsze mogłem wszystko wprowadzić bo właściciel miał swoje poglądy, które niestety pogrążyły lokal. Zaczynam właśnie pracę jako manager w kawiarni i na pewno wykorzystam bezcenną wiedzę ze szkolenia i konsultacji.
- Restaurator
NASZ ZESPÓŁ
Poznaj nas
Zuza
Mentoring
Dorota
Design
Marianna
Social Media
Adam
Web Developer
Blog & AKTULANOŚCI
Zuza pisze, Zuza mówi
Odwiedź bloga i posłuchaj podcastu, gdzie dzielę się doświadczeniem z branży gastronomicznej. Znajdziesz tu praktyczne porady, inspirujące historie i cenne wskazówki, które pomogą Ci rozwinąć Twój lokal gastronomiczny. Zyskaj inspirację i konkretne rozwiązania, które przyniosą realne efekty w Twoim biznesie!
Sposoby rozliczeń… rozmowa z księgową
Przedsiębiorco, czy wiesz, jak najlepiej wybrać formę opodatkowania lub księgowego dla…
O czym warto pamiętać, otwierając letnią gastronomię
Dowiedz się, jak stworzyć wyjątkowy letni ogródek gastronomiczny, który przyciągnie klientów…
O co pytać kandydata na managera lokalu gastronomicznego?
Rekrutacja na stanowisko Managera lokalu gastronomicznego to jedno z kluczowych wyzwań,…
Porozmawiajmy
Brakuje Ci rozwiązań?
Porozmawiajmy o nich! Skorzystaj z formularza kontaktowego, aby opowiedzieć o wyzwaniach, przed którymi stoisz, jesteśmy tutaj, aby Ci pomóc!
Zaufało nam ponad 200 obiektów gastronomicznych