Głównym tematem webinaru jest analiza finansowa i operacyjna lokali gastronomicznych, z uwzględnieniem identyfikacji błędów w zarządzaniu, optymalizacji kosztów i strategii rozwoju.

Rozmowa Anny Dębskiej z Zuzą Strzelczyk, ekspertka od gastronomii, skupia się na realistycznym podejściu do biznesu restauracyjnego, w przeciwieństwie do naiwnego, romantycznego podejścia.

Podcast „Gastro Insight” z Zuzanną Strzelczyk skupia się na wyzwaniach zarządzania pracownikami w gastronomii, podkreślając znaczenie uczciwości, komunikacji i szkoleń dla sukcesu lokalu.

Webinar YouTube z Zuzą Strzelczyk omawia najczęstsze błędy przy otwieraniu lokali gastronomicznych, oferując praktyczne porady dotyczące planowania, analizy rynku, finansów, kwestii formalnych, rekrutacji, menu i marketingu.