Nieuczciwość w gastronomii — jak Twoi pracownicy mogą Cię oszukiwać (i jak się przed tym bronić)
Mierz i kontroluj!
Zanim znowu coś zniknie z magazynu, albo kasa się nie będzie zgadzać — przeczytaj ten mini przewodnik.
Pokażę Ci 10 sposobów, w jakie pracownicy mogą wykorzystywać Twoją nieuwagę. Wszystko na podstawie prawdziwych historii z lokali gastronomicznych — moich i moich klientów.
Ten mini-book to obowiązkowa lektura dla każdego właściciela i managera restauracji, kawiarni, baru czy. Pobierz go za darmo i przyjrzyj się swoim procedurom zapobiegającym nieuczciwości..
🟢 Co znajdziesz w środku?
📍 10 sposobów, jak pracownicy mogą Cię okradać — i jak to wykrywać
📍 Checklisty i działania, które możesz wdrożyć od zaraz
📍 Gotowy schemat kontroli — co, kiedy i jak często sprawdzać
🟠 Dla kogo jest ten przewodnik?
✅ Dla właścicieli i właścicielek lokali, którzy chcą spać spokojnie
✅ Dla managerów, którzy mają dość domysłów i chcą konkretów
✅ Dla tych, którzy czują, że „coś nie gra” — ale nie wiedzą, gdzie szukać
Tylko w ciągu pierwszych 5 lat prowadzenia lokali straciłam około 20 000 zł na kradzieżach i oszustwach, a odzyskałam niecałe 5 tyś złotych. Gdyby mi ktoś opowiedział o skali nieuczciwości i oszustwach w gastro mogłabym temu zapobiec.
Zuza Strzelczyk (autorka podcastu Projekt Gastro)
Dlaczego warto?
1
Zyskasz konkretne wskazówki, które pomogą Ci wykrywać i ograniczać straty w lokalu.
2
Nauczysz się dostrzegać nieuczciwe praktyki, zanim zagrożą Twojej rentowności.
3
Zaczniesz działać prewencyjnie — zanim znikną pieniądze, produkty i zaufanie.